Erleben Sie ein einzigartiges kulinarisches Abenteuer – Entdecken Sie den Geschmack von Bambus!
Tauchen Sie ein in ein unvergessliches Erlebnis, bei dem Bambus die Hauptzutat wird! Geführt von Natalia — einer Bambusexpertin und leidenschaftlichen Köchin — zeigt Ihnen dieser Workshop, wie Sie frische Bambussprossen in köstliche, leicht zuzubereitende Gerichte verwandeln. Ob Sie uns in den Bambushainen, in der Küche oder in beiden Bereichen begleiten, Sie werden mit neuen Fähigkeiten, frischer Inspiration und köstlichen Erinnerungen nach Hause gehen.
Was Sie erwartet
11:00 – 14:00 Uhr | Bambusernte in Essen
Treffen Sie uns am Eingang des Botanischen Gartens in Essen, wo Natalia Sie durch die Ernte frischer Bambussprossen führt. Sie wird den besten Erntezeitpunkt, verschiedene Bambusarten und deren Verwendung in der Küche erklären.
Treffpunkt: Grugapark Essen, Eingang Botanischer Garten, Virchowstraße 167a, 45147 Essen
Bitte beachten Sie: Die Teilnehmer sind für den Eintrittspreis verantwortlich.
Reise von Essen nach Dortmund
Nach der Ernte haben Sie Zeit, nach Dortmund zu reisen (ca. 40–50 Minuten mit dem Auto oder Zug), um an der Kochsession teilzunehmen.
Die Teilnehmer sind für ihren eigenen Transport verantwortlich.
16:00 – 19:00 Uhr | Kochworkshop in Dortmund
Begleiten Sie uns im Veranstaltungsort der European Bamboo Expo in Dortmund, wo Natalia Ihnen zeigt, wie Sie Ihre geernteten Bambussprossen reinigen, schälen und zubereiten. Gemeinsam werden wir eine Vielzahl von einfachen, herzhaften und nahrhaften Bambusgerichten zubereiten.
Ort: Dietrich-Keuning-Haus (DKH), Leopoldstraße 50–58, 44147 Dortmund
Flexible Teilnahme
Sie können sich entscheiden:
- Nur die Bambusernte (11:00 – 14:00 Uhr, Essen)
- Nur der Kochworkshop (16:00 – 19:00 Uhr, Dortmund) — ideal für diejenigen, die morgens arbeiten
- Oder verbringen Sie den ganzen Tag mit uns!
Einfache & Geschmackvolle Rezepte
Entdecken Sie, wie man gesunde, köstliche Bambus-basierte Rezepte kocht, die Sie ganz einfach zu Hause nachkochen können.
Verkostung & Teilen
Beenden Sie den Tag, indem Sie das Essen gemeinsam in einer gemütlichen, freundlichen Atmosphäre genießen — eine perfekte Gelegenheit, sich mit anderen Feinschmeckern zu verbinden.
🗓️ Datum & Uhrzeit:
Mittwoch, 22. Mai 2025
11:00 – 19:00 Uhr (gesamtes Event)
📍 Orte:
- Teil 1: Grugapark Essen, Eingang Botanischer Garten, Virchowstraße 167a, 45147 Essen
- Teil 2: Dietrich-Keuning-Haus, Leopoldstraße 50-58, 44147 Dortmund
🎟️ Tickets:
€60 für den ganzen Tag oder €35 pro Session (nur vormittags oder nachmittags). Zur Anmeldung senden Sie bitte eine E-Mail mit Ihrer bevorzugten Teilnahme an info@europeanbambooexpo.eu oder iraklis@weproductions.net, um Ihren Platz zu sichern.
Wer sollte teilnehmen?
Ideal für Feinschmecker, Nachhaltigkeitsfans und neugierige Köche, die das Potenzial von Bambus entdecken möchten. Keine Vorkenntnisse erforderlich — bringen Sie einfach Ihre Leidenschaft für gutes Essen und die Bereitschaft, zu lernen, mit!